原料や製造にこだわった高品質サプリメントをお届けしたいと邁進した中で
特定の成分のみを抽出するのではなく、素材そのままをまるごと食すサプリメントの価値を、
もっと皆様に知っていただきたいと強く思うようになり、
創業４０数年「協和サプリ」の姉妹ブランドとして「ボーテ」を立ち上げました。
「まるごと真鱈肝油」はサプリメントとしてはとてもめずらしい存在です。
人工的な加工を限界までおさえ、天然のまま、そのまま、まるごと栄養成分としていただく。
そこには、数値をこえたパワーがあるのではないかと思うのです。
長い年月を経た、人々の知恵があるのではないかと思うのです。
自然からの恵みをいただけることに感謝をこめて、
皆様に「まるごと真鱈肝油」をお届けします。
真鱈の肝油はスケソウダラを使うのが一般的ですが「まるごと真鱈肝油」は一番大きな最高級のマダラからいただいています。北海道稚内で高級棒鱈を製造している丸北北海組さんのものだけを使用しています。
12月～2月に水揚げされたマダラは、肝臓に満タンの栄養を蓄えています。なぜなら、２月末から始まる産卵にしっかり備えるためなのです。
まるごと真鱈肝油は、一番栄養豊富なこの時期のものだけを使っています。
真鱈の肝臓は本当に新鮮で上等なものだと、とても綺麗な薄ピンク色なんです。「まるごと真鱈肝油」の原料は、とにかく新鮮で美しい肝臓だけを選りすぐっています。少しでも鮮度の落ちたものは一切使いません。
「まるごと真鱈肝油」は完全手作業で心をこめて抽出しています。一旦マイナス２０度で瞬間冷凍したあと、形が壊れないよう大切に窯にいれます。もちろん、チョッパーなど一切使いません。遠心分離機を使って一滴残らず取り出すような、一般的な工程は行いません。抽出も全て手作業の昔ながらの製法です。通常油は高圧をかけたり、高温で加熱したり、溶媒を使いますが、「まるごと真鱈肝油」は低温で手間暇かけてゆっくりと取り出します。そのため一回にできる肝油はほんの僅かです。上澄みだけをひしゃくで丁寧にすくいます。「まるごと真鱈肝油」は本当に贅沢な肝油なのです。
一般的な油は、脱酸・脱水・脱色・脱臭などの精製工程をたどって製品化されます。「まるごと真鱈肝油」はなるべく原油のままお届けしたいので、できる限り低精製にしています。つまり、脱色・脱臭は一切行わず、脱酸・脱水のみの油に非常にやさしい精製なのです。機械は使わず製油工場の社長さんが自ら全て手作業でおこないます。長年の経験で「油の顔」を見ながら、時間をかけて仕上げます。
北海道で産卵期直前に水揚げされたマダラです。
マダラを一斉にさばいて、取り出した内臓から
一番新鮮な肝臓のみを仕分けます。
肝油の取り出し作業をすべて手作業でおこないます。
全て手作業で機械を通さず、
脱酸・脱水の低精製にこだわっています。
国内最先端技術を誇る医薬品・健康補助食品のGMP基準に適合した工場で、
徹底した衛生・品質管理のもとカプセル加工を行います。
「まるごと真鱈肝油」のできあがりです。
マダラの肝臓は劣化が非常に早く、
身がきれいでも裁いて開けてみなければわかりません。
「まるごと真鱈肝油」は、
私の目で見て確かに新鮮な肝臓だけを、
選りすぐって届けています。
食べ物は“まるごと”が大事なんです。
アメリカには“Whole Foods”という言葉があります。日本では一般的ではありませんが、食養の世界では「一物全体食」と言い方をするそうです。私たちの健康には食べ物をまるごと食べることが良いという事です。タラの肝油というと昔はビタミンAの栄養源として知られていました。しかし今では他にもビタミンDやDHA（ドコサヘキサエン酸）などの優れた栄養素が含まれている事が知られています。これから研究が進めば私たちの健康に必要な未知の成分がまだたくさん含まれている事が分かって来るに違いありません。
だから食べ物はホールフーズで食べる必要があるのです。
健康のためには“まるごと”が大事なんです。
日本ではあまり知られていませんが、タラの肝油の歴史は非常に古く、長年にわたって世界中の人々の健康を支えてきました。
100%天然のDHA・EPA・ビタミンA・ビタミンDなどを豊富に含んだ貴重な肝油食品です。
何も足さず、壊さず、そのままをカプセルの中に封じ込めた、唯一無二の真鱈肝油を小ロットのOEMとしてお届けします。
お気軽にお問い合わせください。
「まるごと真鱈肝油」（750ｍｇ×60粒入り）の販売も承ります。
ご注文は0120-275-700までお願いいたします。
〒870-0938 大分県大分市今津留1丁目1-7
0120-275-700
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